ANTIPASTI

Paté di fegatini di pollo con composta di cipolle e pan brioche
€ 10.00

Sformatino caldo di patate e porri con fonduta di fiorone vaccino di Grigio alpina e croccante di panfocaccia
€ 9.00

Millefoglie di lonzino stagionato, Peperoni di Voghera arrostiti e in agrodolce, dressing allo yogurt
€ 10.00

Selezione di salumi nostrani con la nostra insalata russa
€ 10.00

I nostri taglieri

Verticale di bresaola e slinzega artigianale, pancetta steccata, formaggi vaccini delle Orobie, cavolfiori in agrodolce
€ 13.00

Salamino di capra, formaggi caprini della Valsassina, composta di cipolla rossa in agrodolce
€ 13.00

PRIMI PIATTI

Risotto alla monzese della tradizione: la vera Luganega monzese e Barbera (minimo per 2 persone)
€ 15.00

Riso al salto alla milanese
€ 13.00

Gnocchi di Patata di Oreno con passata di zucca e pasta di salame rosolata
€ 13.00

Tagliatelle e “Misultitt”
€ 13.00

Zuppa di cipolle classica
€ 10.00

SECONDI PIATTI

Dalla fresca acqua 

Lavarello del Lario spinato alle erbe aromatiche cotto in graticola
€ 13.00

Misultitt del Lario grigliati con polenta rustica integrale macinata a pietra
€ 15.00

I Missoltini sono una semi-conserva ittica (Agoni salati ed essicati), tipica del lago di Como. Per diventare Missoltino l’Agone subisce una complessa lavorazione artigianale. Eviscerati, vengono strofinati con il sale e continuamente rivoltati. Essicati, vengono poi deposti in latte con foglie di alloro e successivamente torchiati.

ai verdi pascoli

“Mondeghili” con puré di Patata di Oreno
€ 13.00

Lumache della Brianza alla Bourguignonne (12 pezzi)
€ 15.00

Lumache della Brianza alla Bourguignonne (6 pezzi)
€ 7.50

La vera Luganega monzese arrostita con lenticchie in umido
€ 14.00

Tagliata di manzo classica con radicchio rosso
€ 15.00

Suprema di faraona arrostita, friggitelli stufati e sformatino di cavolo nero
€ 15.00

FORMAGGI

PRODOTTI TIPICI CASEARI DELLE VALLI OROBICHE
L’originalità di un prodotto caseario è il frutto di più fattori legati non solo alla lavorazione
ma anche al contesto ambientale in cui l’animale viene allevato.

Gran Selezione di formaggi “La Piana” (vaccini e caprini)
con composte di frutta e verdure
€ 15.00

Composizione di formaggi vaccini
€ 12.00

Selezione di formaggi di capra
€ 13.00

Degustazione di stracchini della Valsassina
€ 10.00

Strachitunt Dop “Alpe Piazzo Estate 2021” con composta di bergamotto
€ 10.00

Storico Ribelle
(Orta Soliva ’15 – Ancogno Soliva ’08)
€ 16.00

Gorgonzola natur. con composta di cipolle e arance
€ 8.00

Assortimento di pecorini con miele e nocciole
€ 8.00

(è possibile chiedere piccole degustazioni)

DOLCI
SIAMO ALLA FRUTTA
proponiamo i Nettari di Frutta di Marco Colzani, veri e propri frullati di frutta. Prodotti in modo naturale, senza l’utilizzo di conservanti, coloranti, addittivi e acidificati.
Ingredienti: Frutta, acqua, zucchero di canna (succo di limone per alcune referenze).
Chiedi i succhi disponibili
€ 4.50 (220ml)

… poi arriva il dolce
Sfogliatella croccante con mele al caramello e gelato alla crema

Semifreddo al torroncino, granella di Nocciola del Piemonte Igp sabbiate e salsa calda al cioccolato

Cremoso alla zucca con croccante di amaretto

Carpaccio d’ananas con sorbetto al limone

Merletto croccante con sorbetti alla frutta

Torta “La Piana”: chiedere la torta del giorno

Flan caldo al cioccolato fondente con la sua salsa

Tegamino gratinato alle castagne con cuore fondente di cioccolato

PDF Carta Vini al Bicchiere